Jawar Frais | Grossiste en produits frais

À propos de l'entreprise 

Jawar Frais,fondée par Koubaa Jaouhar en 2008, fournit depuis plus de 17 ans des produitsfrais à des restaurants et commerces locaux. Réputée pour la qualité de sonservice et sa gestion impliquée, l’entreprise a bâti sa réputation grâce à sontravail acharné et son engagement envers ses clients.

Le défi

Avant d’adopterOrderlion, Jawar Frais fonctionnait entièrement de manière manuelle. Lesclients passaient commande via WhatsApp ou par téléphone, ce qui entraînait desincohérences et laissait place à de nombreuses erreurs. L’épouse de Koubaagérait seule les tarifs et les factures via Google Drive, en reconstituantchaque commande sans système dédié. Quand Koubaa rentrait en fin de journée, ilfaisait une courte sieste puis, de 18h à 22h30, il s’installait à son bureaupour corriger les bons de livraison à la main, valider les entrées et générerles factures. Ce processus était épuisant et nuisait fortement à leur équilibrevie professionnelle/vie familiale.  Il yavait également peu de visibilité sur ce que les clients pourraient vouloircommander à moins qu'ils ne le demandent explicitement, et la vente incitativede nouveaux produits était presque impossible.

La solution

L’équipe de JawarFrais s’est tournée vers Orderlion pour automatiser ses opérations. Grâce àl’application, les clients ont désormais une visibilité complète sur tout lecatalogue de produits, avec les disponibilités et les prix en temps réel. Cechangement a permis à Jawar Frais d’élargir son offre, de répondre auxnouvelles demandes et de rendre la découverte de produits plus fluide pour ses clients.Les commandes, auparavant passées par messagerie ou appel, sont maintenantenvoyées directement via l’application, réduisant considérablement la saisiemanuelle.

Les résultats

Depuis latransition numérique avec Orderlion,le changement a été radical. Les commandes sont désormais plus faciles à passerpour les clients, et plus simples à traiter pour l’équipe. En ayant une visionclaire de leur gamme de produits, JawarFrais a pu introduire de nouvelles références et répondre à une demandecroissante. Les clients découvrent régulièrement de nouveaus produits, ce quientraîne des commandes plus fréquentes et plus importantes. Un exemple frappant: les filets de poulet. Ce qui n'était au départ qu'une petite offre est devenuaujourd'hui une gamme majeure, avec plusde 200 kilos vendus chaque semaine.

Le tempsgagné a eu un impact personnel majeur. L’épouse de Koubaa, qui géraitmanuellement les tarifs et la facturation, économise désormais 3 à 4 heures par jour. Koubaa, lui,gagne jusqu’à 1h30 quotidiennement,et ce chiffre ne cesse de croître à mesure qu’il maîtrise mieux l’outil. Cetemps libéré leur a permis d’être plus présents pour leurs six enfants — une priorité essentielle pour Koubaa après des annéesà sacrifier ses soirées en famille pour du travail administratif.

Les résultats clés

• 4 à 5 heures gagnées par jour sur la facturation et la gestion des commandes.
• Augmentation des ventes additionnelles grâce à la visibilité des produits dans l’app.
• Satisfaction client améliorée avec des commandes plus simples et des délais plus courts.
• Fidélisation renforcée via des stratégies de réengagement, telles que des petites incitationssous forme de petits cadeaux.

L’avis de notre client

"Aujourd’hui,avec l’application, ma clientèle a vraiment une visibilité sur tous lesproduits qu’on propose. On fait du frais depuis des années, mais maintenant onpeut répondre à la vraie demande des clients."

"Pourmoi, le gain de temps est ce qui a tout changé. Honnêtement, aujourd’hui, je nepourrais plus revenir en arrière."
Koubaa Jaouhar, directeur de Jawar Frais

Les perspectives d’avenir

Avec la partie laplus difficile désormais derrière eux, Jawar Frais se concentre surl’optimisation de ses processus et la montée en puissance de ses opérations.Koubaa prévoit d’explorer encore davantage les fonctionnalités d’Orderlion pourgagner en efficacité et libérer encore plus de temps pour sa vie personnelle.

En conclusion

L’histoire deJawar Frais avec Orderlion prouve qu’une entreprise traditionnelle peut setransformer profondément avec la bonne technologie. Orderlion n’a pas seulementpermis de gagner du temps —mais a ouvert la voie à la croissance, àl’innovation… et à plus de moments en famille.