Beaugrain | Grossiste en fruits et légumes frais

Contexte

Fondé il y a plus de 20 ans, Beaugrain est un grossiste français spécialisé dans l'approvisionnement des professionnels de la restauration. L'entreprise propose une large gamme de fruits et légumes frais, de viandes, de produits laitiers, d'épicerie et de produits alimentaires spécialisés à destination des restaurants, traiteurs et établissements CHR.

Aujourd'hui, Beaugrain compte une vingtaine de collaborateurs et s'est forgé une solide réputation grâce à la qualité de ses produits, son sens du service et sa proximité avec ses clients.

Avec le développement de son activité, le volume de commandes a fortement augmenté, entraînant une charge administrative de plus en plus importante pour les équipes.

L'entreprise recherchait une solution capable d'optimiser le traitement des commandes, d’aider les équipes à gagner en efficacité, et de libérer du temps pour des missions à plus forte valeur ajoutée.

Les défis

Avant Orderlion, Beaugrain gérait ses commandes principalement par téléphone, e-mail, messagerie et saisie manuelle.

Avec l'augmentation du nombre de commandes, l'entreprise avait dû créer un poste entièrement consacré à la saisie des commandes clients dans l'ERP. Les commerciaux prenaient régulièrement des commandes sur le terrain avant de devoir les ressaisir plus tard, ce qui générait une charge administrative importante et augmentait le risque d'erreurs.

La problématique était particulièrement marquée en dehors des heures d'ouverture. De nombreux chefs passaient leurs commandes tard le soir après leur service et recherchaient avant tout une solution simple et rapide pour transmettre leurs besoins.

Parallèlement, Beaugrain souhaitait préserver la qualité de la relation client qui fait sa force, tout en facilitant l'accès aux produits, aux tarifs personnalisés et aux informations commerciales.

La solution

Beaugrain a choisi Orderlion AI Inbox afin d'automatiser le traitement des commandes reçues par e-mail, SMS, photos et autres canaux digitaux.

En complément, l'entreprise a déployé l'application Orderlion auprès de ses clients et de ses équipes commerciales afin de leur donner un accès immédiat au catalogue produits, aux tarifs personnalisés et aux fonctionnalités de commande depuis leur smartphone.

La mise en place a été rapide et fluide. Après une courte phase d'apprentissage, l'intelligence artificielle s'est adaptée aux habitudes de commande des clients ainsi qu'à l'étendue du catalogue produits de Beaugrain. Les commandes provenant de différents canaux ont pu être traitées automatiquement avec très peu d'intervention humaine.

Pour les commerciaux, l'application a également transformé le processus de prise de commande. Ils peuvent désormais enregistrer les commandes directement chez leurs clients depuis leur téléphone, sans devoir retourner au bureau ou ressaisir les informations ultérieurement.

Le tout sans compromettre la qualité de service qui fait la réputation de Beaugrain.

Les résultats

Les bénéfices ont été immédiats.

Grâce à Orderlion, Beaugrain a pu supprimer un poste entièrement dédié à la saisie des commandes et automatiser la quasi-totalité des commandes reçues en dehors des horaires d'ouverture. Des tâches qui nécessitaient auparavant plusieurs heures de travail manuel sont désormais traitées automatiquement.

L'entreprise constate également une diminution des erreurs de saisie grâce à la réduction des interventions manuelles. Les clients disposent désormais d'une visibilité complète sur l'ensemble du catalogue et peuvent consulter leurs tarifs personnalisés à tout moment, ce qui favorise la découverte de nouveaux produits et contribue à augmenter le panier moyen.

Les équipes commerciales ont gagné en efficacité grâce à un accès instantané aux tarifs, aux informations produits et aux fonctionnalités de commande directement sur le terrain.

Plus important encore, l'automatisation n'a pas remplacé la relation client. Elle a permis aux équipes de consacrer davantage de temps au conseil, à l'accompagnement et au développement commercial.

Résultats clés

• Suppression d'un poste dédié à la saisie des commandes, soit plus de 40 heures par semaine
• Automatisation de la quasi-totalité des commandes reçues hors horaires d'ouverture
• Réduction des erreurs liées à la saisie manuelle
• Augmentation du panier moyen grâce à une meilleure visibilité de l'offre
• Traitement des commandes plus rapide sur l'ensemble des canaux
• Gain d'efficacité pour les équipes commerciales terrain
• Accès instantané aux tarifs personnalisés
• Réduction significative des tâches administratives

Le point de vue du client

Comme de nombreux grossistes, Beaugrain craignait que l'automatisation ne dégrade la relation client

Dans les faits, c'est tout l'inverse qui s'est produit.

Les clients bénéficient d'un accès immédiat aux produits, aux prix et aux outils de commande, tandis que les équipes consacrent moins de temps aux tâches administratives et davantage à l'accompagnement des clients.

Johanna Sansemat, Directrice Générale, Beaugrain

« Grâce à Orderlion, nous avons finalement économisé un poste complet dans l'entreprise. C'est avant tout un énorme gain de temps. »

« Il y a moins d'erreurs parce qu'il y a moins d'interventions manuelles. »

« Mettre en place un nouveau système de prise de commande peut être intimidant parce que c'est le cœur de notre métier. Nous sommes avant tout une entreprise de service. Pourtant, le déploiement a été simple, fluide et facile du début à la fin. »

Ashley Gobert, Responsable d'Exploitation, souligne également la rapidité avec laquelle l'intelligence artificielle s'est adaptée à l'activité de Beaugrain.

« Aujourd'hui, tout est devenu extrêmement simple parce qu'Orderlion fait une grande partie du travail à notre place. »

« Que les commandes arrivent par e-mail, SMS, messages transférés ou photos, l'IA les traite parfaitement. »

« La plupart de nos clients ne savent même pas que nous utilisons l'IA en interne. Ils pensent simplement que nos équipes sont très efficaces. »

Ashley Gobert, Responsable d'Exploitation, Beaugrain

Et après ?

Pour Beaugrain, l'automatisation est un levier essentiel pour accompagner la croissance future de l'entreprise.

L'objectif est désormais de poursuivre l'adoption de la plateforme de commande tout en facilitant encore davantage l'accès aux produits, aux tarifs et aux informations pour les professionnels de la restauration.

En réduisant les tâches administratives et en améliorant la visibilité sur l'ensemble de son catalogue, Beaugrain se dote d'une organisation plus agile et plus évolutive, permettant aux équipes de se concentrer sur la relation client et le développement de l'activité.

En résumé

Beaugrain a déployé Orderlion AI Inbox et l'application Orderlion afin de simplifier la gestion des commandes, réduire les tâches administratives et améliorer l'efficacité opérationnelle. Résultat : la suppression d'un poste dédié à la saisie des commandes, moins d'erreurs, une augmentation du panier moyen et une meilleure expérience pour les clients comme pour les équipes. Grâce à l’automatisation des tâches répétitives, Beaugrain peut désormais consacrer davantage de temps à ce qui compte vraiment : accompagner ses clients et développer son activité.

« Mon conseil est simple : essayez et vous serez convaincus.

N'ayez pas peur de perdre la relation avec vos clients. Lorsque d'autres plateformes sont arrivées sur le marché, j'étais beaucoup plus inquiète parce qu'elles allaient directement voir nos clients.

Pour moi, Orderlion est différent. Orderlion travaille à vos côtés, vous accompagne et vous aide à fluidifier la prise de commande, aussi bien pour votre entreprise que pour vos clients. »

Johanna Sansemat, Directrice Générale, Beaugrain

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