GROSSMARKT HANNOVER

Dal 1958, Grossmarkt Hannover è la spina dorsale della distribuzione di alimenti freschi nel nord della Germania. Passeggia in questo enorme mercato, che copre 230.000 metri quadrati, e ti ritroverai tra oltre 80 aziende diverse, dai venditori di prodotti tradizionali agli specialisti alimentari internazionali.

I numeri raccontano la storia: più di 1.000 lavoratori mantengono il mercato in funzione, movimentando ogni giorno ben 1.000 tonnellate di merci. Ristoranti e negozi nel raggio di 100 chilometri da Hannover si affidano alla vasta selezione del mercato: 55.000 prodotti diversi, dalle verdure locali alla frutta esotica, carni fresche, frutti di mare, latticini, bevande e persino fiori e piante.

Più di un semplice mercato, è davvero il cuore pulsante della catena di approvvigionamento alimentare della regione, che assicura che ristoranti, rivenditori e aziende alimentari in tutta la Germania settentrionale ricevano gli ingredienti freschi di cui hanno bisogno.